Ya va por el tercer año consecutivo en el que El Bulli, el famoso restaurante del galardonado Ferran Adriá, ha conseguido el premio de “mejor restaurante” por la revista gastronómica Restaurant para entregar sus premios S. Pellegrino.
El Bulli, situado en la localidad de Roses (Gerona), ha logrado mantenerse en la primera posición de la lista de los cincuenta mejores restaurantes del mundo que elabora esta prestigiosa publicación.
El ecléctico menú de El Bulli, que incluye manjares como el foi grass con helado, obtuvo el beneplácito de 560 críticos culinarios internacionales.
El Bulli sólo abre seis meses al año y tiene todas las mesas reservadas para 2008.
Ahora mi pregunta es, ¿estará bueno el foie grass con helado?¿Cabe la más remota posibilidad de que algún dia pueda degustar el menú de El Bulli?
Por ahora me conformo con el bulli-cao.
